Croissant, francuskie ciastko znane na całym świecie, to prawdziwa ikona wypieków. Jego delikatne, maślane wnętrze oraz chrupiąca, złocista skórka sprawiają, że każdy kęs to wyjątkowa przyjemność. Jednakże, aby uzyskać ten doskonały smak i teksturę, konieczne jest przejście przez złożony i wymagający proces pieczenia. Powstawanie croissanta to prawdziwa sztuka, która wymaga nie tylko odpowiednich składników, ale także cierpliwości, precyzji i umiejętności. W niniejszym tekście szczegółowo opisujemy krok po kroku, jak powstaje croissant – od przygotowania ciasta, poprzez skomplikowany proces laminowania, aż…
